人が人を大切にする社会をつくる
国籍、人種、宗教、障害、病気に
とらわれず全ての人が幸福になる為に
「食から始まる世界平和」
「梅守本店」創立の想い
株式会社梅守本店／代表取締役 梅守康之
株式会社梅守本店は、大志をもってこの事業を創立いたしました。
それは、「食」という業を通じて世界中の人の心が感動と笑顔で結ばれること。
全人類が「地球人」としてひとつになり幸福になることです。
奈良には、「和をもって尊しとなす」という聖徳太子の言葉があります。
「和」は、なごみとも読み、「和食の和」「調和の和」「平和の和」でもあります。
日本人が世界に伝えていかなければならない日本の精神文化とは、この「和の心」と「感謝の心」です。
うめもりのお寿司を通し「和の心」「感謝の心」という日本の精神文化が形となり、
他を慮る「利他の心」が世界に広がることを目指します。
≪使命 ミッション≫
「人が人を大切にする社会をつくる」
私共、株式会社梅守は、飲食業として、平成元年大阪門真の郊外型回転寿司から始まりました。
飲食部門と家業である不動産賃貸部門から成り立っております。
現在奈良県に寿司物販店を５店舗、郊外型焼肉店を１店舗手がけております。
また、平成２３年には、奈良、続いて京都に寿司体験教室「梅守寿司学校」をオープンしました。
４年目の平成２９年には20万人を超える海外のお客様をお迎えするまでに成長し、
うめもりの柱事業となっています。
地元奈良にしっかりと軸足を置き、まずは地元の方々に愛される商品、店舗。
それから全国、海外も視野に入れながらの事業拡大を考えております。
≪ビジョン≫
「Only Oneの寿司体験感動共創業」
私たちは、食を通じて世の中のお役に立ち、地域社会の人々に貢献したいと考えております。
国籍、人種、年齢を越え、病気や障害のある方を含めすべてのお客様を
精一杯の「おもてなしの心」でお迎えする事、
そして、日本食の代表「寿司」を通して、まほろばの都「奈良」から「日本の心」を伝えていきたい。
そのためには、《美味しさ》《安心》《安全》をお客様に提供し感動していただくこと、
取引先業者様の信頼を得ること、また株式会社梅守本店の社員に夢とやりがいと満足を提供すること、
そして、私たちの事業に関わるすべての人々が幸せになることを願っています。
